Bulgur pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir yan yemektir. Bulgur, kavrulmuş buğdayın öğütülmesi sonucu elde edilen bir tahıldır ve pilav yapımında sıklıkla kullanılır. Bulgur pilavı tarifi oldukça basittir ve genellikle sade olarak hazırlanır.
Bulgur pilavı tarifi için öncelikle bir tencerede biraz sıvı yağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşince yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından üzerine sıcak su veya tavuk suyu ekleyin.
Tuzunu ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp pilavın suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra altını kapatın ve tencerenin kapağını kapatarak dinlendirin.
Bulgur pilavı sıcak servis edildiğinde yanına yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca farklı sebzeler veya etler ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. Bulgar pilavı, sağlıklı ve besleyici bir yan yemek seçeneği olması ile de bilinir. Hem pratik hem de lezzetli bir pilav tarifi arıyorsanız, bulgur pilavını deneyebilirsiniz.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page